海鲜拌甜椒菜系及功效：清爽凉菜 海鲜拌甜椒的制作材料：主料：中卷墨鱼1只，虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。 辅料： A.料酒两大匙、盐1大匙。 B.糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。

海鲜拌甜椒的做法：1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。
2.锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。
3.三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀。

没吃过....也没试...火气重！